Gastronelia: Donde la Pasión por la Carne Cobra Vida Dish
Experimenta la excelencia en cada corte.
Nuestra Historia: El Arte del Fuego y la Carne
En Gastronelia, creemos que un buen corte de carne es mucho más que comida; es un ritual. Lo que comenzó como una pasión familiar por las brasas y las reuniones alrededor de la mesa, se transformó en un destino obligado para los amantes de la buena gastronomía. Nacimos con una misión clara: honrar la tradición del asado mientras elevamos la experiencia técnica a niveles de alta cocina.
¿Qué nos hace diferentes?
Nuestro Menú
Delicia de Tocino/Panceta
Ojo de Bife / Ribeye Prime
Platón de Brisket a la Barbacoa
Extravaganza de Chuletas de Cordero
Deleite en cada bocado de carne.
Desde el sellado perfecto de nuestros filetes hasta el veteado preciso de nuestros cortes, cada cifra cuenta una historia de excelencia y artesanía meticulosa.
Años de Excelencia
Contamos con décadas de maestría parrillera, perfeccionando las técnicas de maduración y fuego que definen nuestra identidad.
Platos de Autor
Una carta diseñada para explorar todas las texturas y matices de la carne premium, desde cortes clásicos hasta creaciones exclusivas